過去に約3500名が講義を受けた超人気講師のあの講座がDVDに！実際のデータを描いたり、解析したりすることで、レオロジーを本当に使える道具にするための講座です！
１．レオロジーとは？
1.1 レオロジーの目的
1.2 時間温度換算則
1.3 剪断と引っ張り
1.4 ニュートンの法則とフックの法則
1.5 MaxwellとVoigt
２．測定例・・こんな事がわかる
2.1 たれとレベリング
2.2 マヨネーズの中身
2.3 ケチャップのたれ
2.3 マーガリンの塗りやすさ
2.4 クリームの感触
３．静的粘弾性測定
3.1 定常流動測定
3.2 流動曲線（ハーシャルバークレーとキャッソン）
3.3 チクソトロピー測定
3.4 引っ張り試験
3.5 応力緩和とクリープ
４．動的粘弾性測定
4.1 動的測定の原理
4.2 溶液レオメーターの測定
4.3 固体動的粘弾性測定の測定
4.4 合成波による周波数同時測定
５．実用レオロジー測定
5.1 塗料のたれとレベリング
5.2 硬化過程と内部応力
5.3 チッピング性と活性化エネルギー
5.4 マヨネーズの降伏値
5.5 澱粉の熱変性
６．レオロジストのプロになるために
6.1 こんな場合はこんな測定を
6.2 これだけあればあなたはレオロジスト
6.3 測定の落とし穴
6.4 ふるき知恵と新しい知恵
6.5 物の見方と右脳の働き
７．おまけ
7.1 二匹のかえる
7.2 どうしたら魚は餌を食べるか？
7.3 クマンバチの羽根
7.4 天才・秀才・凡人
7.5 有能な企業戦士