⭐におい・香りセンシングの基礎、歴史、現状、「ヒト嗅覚受容体センサー」について紹介します。
⭐後半は、匂い情報の記録、保存、伝送、再生の実現に向けた課題について解説します。
こちらは11/19実施WEBセミナーのアーカイブ（録画）配信です。期間中何度でも視聴できます
１．におい・香りとは？
１－１．研究におけるにおいと香り
１－２．産業におけるにおいと香り
２．従来型においセンサー
２－１．化学センサーなど
２－２．歴史（特にe-NOSE）
３．最近のにおいセンサーのトレンド
３－１．超高感度においセンサーなど
３－２．長所と短所
４．ヒト嗅覚システムについて
４－１．ヒトのにおいの感じ方
４－２．嗅覚受容体とは？
５．におい・香り情報のデジタルデータ化
５－１．何をにおい・香りの基準とするのか？
５－２．セルアレイセンサー
５－３．定量化の方法
５－４．感度
５－５．安定性
５－６．様々なサンプルの取扱法
６．においマトリックスによるにおい・香りの定量的表現法
６－１．においマトリックスとは？
６－２．初めて見えてきた様々なヒト嗅覚受容体の反応様式
６－３．AIを使用したにおいマトリックスデータの活用
７．においマトリックスにより何が可能になるか？
７－１．においの品質管理
７－２．においアンタゴニスト（ピンポイント消臭剤）
７－３．においデータベース
７－４．においデザイン
７－５．においプロジェクター
７－６．においの知財化
７－７．においと生理機能の定量的結びつけ
８．進行中のにおいプロジェクトの紹介
８－１．大阪大学内におい研究拠点の紹介
８－２．社会実装例
９．質疑応答